Viel gehört habe ich im Vorfeld noch nicht von Friends & Brgrs.
Aber als ich einen viel versprechenden Forenbeitrag über die finnische Burgerbraterei-Kette gelesen habe, musste ich hier einfach in der einzig deutschen Filiale in Hamburg einen Besuch abstatten.
In der obersten Etage der Fressmeile in der Europapassage findet man mit herrlicher Aussicht auf die Binnenalster schließlich das Zielobjekt.
Die Bestellung läuft wie gewohnt an einem Schalter ab und erst dann werden die Speisen zubereitet (made to order wie bei Five Guys).
Leider machte der Koch einen ziemlich chaotischen Eindruck und verwechselte die Gerichte (wir waren nur zu dritt) und hat zudem noch ein Patty zu wenig zubereitet. Als Entschuldigung gab es einfach einen zweiten One-Patty-Burger, das kann ich dann gerade noch so durchgehen lassen.
Der eigentliche Double-Bacon-Burger hatte dennoch ordentlich Fleisch, Salat und Bacon.
Die Sauce hingegen war für meinen Geschmack zu dezent aufgetragen.
Insgesamt war der Burger durchaus gelungen. Allein durch die Verwendung von non-frozen Patties mit grober Struktur hat man bei mir schon gewonnen.
Die Pommes hingegen waren trotz des leckeren Garlic-Dips nur im Bereich „Okay“. Außerdem werden die Fries durch das Servieren im Gitterkäfig schnell kalt.
Es gibt da noch einige externe Burger-Test, den ich euch nicht vorenthalten möchte: Jil’s Blog, .
Hier noch meine Meinung in übersichtlicher Kurzform:
Pluspunkte:
- Burger war sehr gut, keine TK-Ware
- nette Aussicht
- Softdrink-Flat
Minuspunkte:
- vergleichsweise hoher Preis
- Verwirrt wirkender Koch
- Auf die Pommes kann man verzichten
Gesamt: Trotzdem ist es einen Besuch wert.
Adresse:
Friends & Brgrs
Ballindamm 40 (Europa Passage)
20095 Hamburg
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